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​真昆布(まこんぶ)

真昆布は、主にダシ用に用いられており、上品で甘味のある味が麺類のダシや、和食全般で用いられています。  また、おぼろ・とろろ昆布・塩昆布にも使われています。

​昆布じめ用昆布 200g

【荷姿】200g×20/箱

​昆布じめに適した厚みと幅の真昆布です。

昆布じめ用昆布.JPG

​​真昆布の耳 500g

【荷姿】500g×10袋/箱×2合
道南産まこんぶの切葉で、甘味のあるダシが取れます。

真昆布の耳 古武井 500g.jpg
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